PRESTIGE

DISPONIBLE EN 75CL

Cette cuvée Prestige est un assemblage 100% Chardonnay millésimé 2006. Elle est élaborée avec le coeur de terroir du Mesnil exposé plein sud avec des vignes d'un âge moyen de 38 ans. Ce grand vin est élaboré sans fermentation malolactique pour conserver sa typicité au Chardonnay avec des notes aromatiques allant de l'aubergine aux amandes grillées. 

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• Données techniques

Ce cuvée prestige est composé de 100% Chardonnay - Millésimé 2006 - Mesnil sur Oger

Vieillissement en cave : 10 ans

Dosage : 8 g/l

Vinifié à 10°C ; 50% avec fermentation malolactique et 50% sans fermentation malolactique pour conserver sa fraîcheur et ses arômes typiques

Prêt à la dégustation, conservation conseillé : jusqu’à 3 ans

Température à la dégustation : entre 5 et 8 °C

• Dégustation

La robe est d'un jaune paille avec une mousse et des bulles. 

Le nez est d'un arômes allant de l'aubergine aux amandes grillées. 

La bouche est d'une grande longueur. 

• L'accord gastronomique

Ce champagne est idéal pour accompagner vos plats en sauce ainsi que vos poissons et crustacés. 

L’ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, CONSOMMEZ AVEC MODERATION.

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